作為本屆全國農運會的重要內容之一——“泉臺農產品展銷會暨泉州龍眼展示會”于10月27日－31日在泉州商城廣場隆重舉辦。

　　27日上午9點半，廣場上舉行了盛大的開幕式。開幕式由市政府秘書長李冀平主持，中國農民體協主席陳耀邦，農業部黨組成員、紀檢組組長朱保成，農業部監察局局長董涵英，原省領導張明俊、許集美、陳榮春，國臺辦交流局副局長陳昕，省臺辦主任鄧本元，省海洋與漁業局局長劉修德，省政協經濟委員會主任姜安榮，省農業廳副廳長劉亞圣，市領導朱淑芳、顏偉勁、洪澤生、陳敬聰，臺灣“中華海峽兩岸文化觀光產業發展協會”理事長宋智忱，臺灣“中華海峽兩岸文化觀光產業發展協會”秘書長、第六屆全國農運會臺灣省代表團團長王世銘等出席開幕式并為開幕式剪彩。

　　在第六屆全國農運會開幕式表演《豐年慶》舞蹈節目的臺灣省表演團也來到開幕式現場進行了表演，為現場觀眾展現了臺灣少數民族傳統舞蹈。現場還進行了精彩的泉州傳統提線木偶表演。他們的演出演出為開幕式增添了別樣的風采。

　　本次展示會上設立了臺灣名優農產品展區、泉州龍眼展區和泉州特色農產品展區，共120個展位。臺灣參展企業51家，參展商近100人。泉州60家參展企業和來自其他各地經銷商參加了展示會。

　　此次展會在充分展示了臺灣和泉州琳瑯滿目、大量名優特色農產品和加工系列產品的同時采取展示、銷售、訂貨相結合的形式，并舉行現場簽約儀式，開幕式當天就有多家州和臺灣的企業與各地的農產品批發商、經銷商進行投資、購銷項目簽約。