作為臺灣機電行業的領軍人物，東元集團會長黃茂雄，在島內的影響力絕對是舉足輕重。而其實東元集團在臺灣的餐飲業也涉入很深，除了投資法國餐廳，其投資的“摩斯漢堡”連鎖店也是遍及臺灣大街小巷，是臺灣曝光率最高的速食餐廳。

　　而昨天廈門的摩斯漢堡開業，除吸引了眾多臺灣島內媒體前來報道外，也吸引了日本NHK電視臺的記者專程前來拍攝報道。對日本最大的廣播電視機構NHK來說，這個借助臺灣管道進入大陸市場的模式，或將成為未來更多日本企業搶灘大陸市場的“試金石”。而對于年營業額超千億元的臺灣機電集團來說，在廈門建立餐飲渠道，只是其直面大陸消費者的開始。

　　據摩斯漢堡公布的數字，目前臺灣的摩斯漢堡已經達到165家。而到2010年底，臺灣摩斯漢堡將擁有188家直營店。憑借漢堡成為臺灣速食業的翹楚，這個奇跡源于黃茂雄20年前的一個大膽決定。

　　借餐飲嘗試多元化

　　昨天在廈門摩斯漢堡開業現場，黃茂雄說到與機電毫不相干的餐飲業經營，這位平日謹言慎行的企業家感慨不已。

　　20年前，東元集團引進摩斯漢堡，在其內部并不是全部同意，尤其前七八年的摩斯一直都沒有盈利。“連續賠錢，只能不斷調試！好在這些年摩斯的爆發力，證明了決策的正確！”

　　黃茂雄認為，臺灣由制造業轉向服務業發展是一個趨勢。雖然早就是世界級集團之一，但東元集團的主業所在的機電業，受景氣影響很大。而在黃茂雄看來，餐飲業畢竟是日常消費，所受影響小一些。所以投入餐飲發展，是東元多元化發展的必經之路。此外，黃茂雄指出，東元集團要改善與終端顧客的關系。以前東元專注做機電類產品，與代理商打交道，而餐飲業是比較快、更是直接與消費者打交道的領域，這讓東元上下學習到很多。

　　雖是源于日本的品牌，但摩斯漢堡卻十分重視其臺灣經驗。七八年前，日本摩斯總部曾經試水上海，但是沒有堅持多久就“敗走麥城”。這一次，日本總部攜手臺灣團隊，再次高調進入大陸市場，開出大陸摩斯漢堡首家門店。這個目前在東南亞已經有一千多家門店的日本速食品牌，希望通過黃茂雄的團隊，進入廣袤的大陸市場。

　　未來將全面“登陸”

　　在黃茂雄看來，選擇廈門作為大陸橋頭堡的主要原因是，廈門作為臺灣通往大陸的主要要道，近年來經濟快速成長，無論是語言文化、飲食習慣及交通運輸等，皆和臺灣相近，有天時地利之便。站穩廈門市場，對于東元集團非常重要。黃茂雄信心滿滿指稱，“摩斯是東元撬開中國大陸市場最好的先鋒，若這都不成功，其他的估計更加困難！東元集團上下全力支持摩斯在廈門發展！”

　　至于說到未來大陸市場的規劃，黃茂雄恢復謹慎本色，他很保守地說，“在福建開到30家后，再考慮到福建區域之外發展！不過，這是彈性指標！”

　　黃茂雄眼中的大陸市場，不單是幾百家漢堡門店，而是東元集團整體的布局。集團所屬的十幾家公司以及生產基地，未來都有可能借助摩斯這個渠道逐步了解大陸消費者，“未來各種產品都會陸續進入大陸市場！”按照黃茂雄的規劃，大陸市場至少可以劃分出七八個區塊，每一個區塊都可以設立一個總經理，每一個區塊都比臺灣大。

　　“這里的市場，一定大有可為！”沉穩的語調，透露出黃茂雄必勝的信心。

　　臺灣第一米漢堡“登鷺”

　　臺灣第一米漢堡———“摩斯漢堡”，昨天正式登陸廈門。而在春節期間，摩斯漢堡已開始在中山路試賣。據稱，以銷售符合東方人口味的米漢堡著稱的摩斯漢堡，計劃五年內在福建省開設20家分店，并同步展開中國大陸各區域的布局。

　　據悉，摩斯漢堡有別于肯德基及麥當勞等西式快餐店，將中國人的米食融入西方漢堡的創新吃法，首創米漢堡，顛覆了以面包為主體的美式漢堡，更本著“醫食同源”的精神，研發出符合東方人口味的餐點。摩斯漢堡成立于1991年，隸屬于臺灣光電巨頭東元集團，目前全臺共有165家連鎖店，僅次于臺灣麥當勞，是臺灣第二大快餐店。

　　經過一年多的籌備，東元集團旗下的安心食品服務股份有限公司，最終選擇在廈門設立摩斯漢堡大陸沿海運營中心。廈門的摩斯漢堡店，也是這個源自日本的速食品牌在大陸的第一家門店。根據規劃，未來該品牌的觸角還將陸續延伸至江西、浙江、安徽、江蘇、山東及上海等東部六省一市。（記者 張燕娟）